Купить чугунный казан

В интернет-магазине «Литая посуда» можно по выгодным ценам приобрести походные казаны из чугуна объемом до 25 литров при толщине стенок 6-8 мм.

Решили удивить друзей и близких ароматным пловом на костре? В этом случае без хорошего чугунного казана не обойтись. В продаже представлены походные котелки разного объема, а также с плоским или круглым днищем. Для дачи желательно выбирать настоящие казаны из чугуна, которые дадут возможность приготовить невероятно вкусный плов или традиционную солдатскую кашу. Толстые стенки долго аккумулируют тепло, что крайне важно в походных условиях или на рыбалке.

Преимущества чугунного казана

Со временем на внутренней поверхности формируется естественная защитная пленка, которая предотвращает окисление металла. Пища всегда будет полезной и вкусной, без посторонних привкусов. Чтобы не повредить пленку, рекомендуется отказаться от применения агрессивных моющих средств и различных абразивных материалов. Если в основном вы готовите только дома, то целесообразнее выбирать алюминиевые казаны.

Идеальным вариантом для приготовления классического плова является именно чугунный казан с толстыми стенками. Его необходимо правильно подготовить к «работе» – прокалить с небольшим количеством подсолнечного масла в духовом шкафу при температуре около 150-160 градусов. После такой термической обработки плов будет медленно томиться, как того требует оригинальная технология приготовления.

Для отдыха на природе или даче выгоднее приобретать казаны большого объема, чтобы в случае необходимости все гости были накормлены. Тогда как для домашнего использования допускается выбирать компактные чугунные котелки с ровным днищем. В них готовить на плите будет гораздо удобнее и практичнее.

Крышка казана может быть изготовлена из чугуна, алюминия или даже дерева. Самое главное – она обязательно должна совпадать по размеру, иначе весь пар будет вылетать «в трубу», чего крайне нежелательно допускать в процессе приготовления плова или каши. В казане также можно готовить и другие разные блюда: аппетитное жаркое, тушеные овощи и мясо, фаршированные перцы.

Использование чугунного казана

В интернет-магазине «Литая посуда» представлен широкий выбор алюминиевых и чугунных казанов для природы и дома. Вы без проблем сможете подобрать оптимальный вариант по цене и качеству. Желательно ознакомиться с инструкцией по правильной эксплуатации:

1. Новый казан обязательно необходимо прокалить, чтобы полностью выгорело заводское масло на поверхности, однако не рекомендуется при этом раскалять изделие докрасна;
2. После приготовления пищи казан необходимо помыть в теплой воде, предварительно удалив остатки продуктов, вытереть насухо и смазать тонким слоем подсолнечного масла;
3. Хранить исключительно в сухом теплом месте со снятой крышкой, избегать чрезмерно влажных условий.

Помимо основных рекомендаций, имеются и противопоказания, которые нужно знать абсолютно всем владельцам казанов. Нельзя мыть чугунный или алюминиевый казан в посудомоечной машине. Запрещено охлаждать раскаленную посуду водой. Настоятельно не рекомендуется использовать чистящие средства и абразивные материалы.

Наш адрес:  г. Нижний Новгород, пр. Ленина, 39 (рынок "Заречный", контейнер 98)

Наши телефоны: +7-920-250-01-56, +7-920-251-81-87